Full Time
Baku
Posted 5 hours ago

Website ATS Food

İş yeri: Sumqayıt şəhəri

Vəzifə öhdəlikləri:

İstehsal prosesində və hazır məhsullar üzərində keyfiyyətə nəzarətin həyata keçirilməsi;
Xammal, qablaşdırma materialları və hazır məhsulların müəyyən edilmiş standartlara uyğunluğunun yoxlanılması;
Məhsul keyfiyyəti ilə bağlı laborator və ya vizual yoxlamaların aparılması;
Uyğunsuzluqların aşkar edilməsi, qeydə alınması və aradan qaldırılması üçün tədbirlərin görülməsi;
Keyfiyyət göstəricilərinin monitorinqi və müvafiq hesabatların hazırlanması;
İstehsal sahəsində sanitariya, gigiyena və keyfiyyət standartlarına riayət olunmasına nəzarət edilməsi;
Donuq məhsulların istehsalı, saxlanması və daşınması proseslərində keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi tələblərinə riayət olunmasına nəzarət etmək;
Yeni məhsullar üzrə sınaq istehsallarında iştirak etmək, məhsulun keyfiyyət göstəricilərini qiymətləndirmək və nəticələri sənədləşdirmək;
Donuq məhsullar üçün kritik nəzarət nöqtələrinin (CCP) monitorinqini həyata keçirmək;
Temperatur rejimlərinin və soyuq zəncir tələblərinin düzgün tətbiqinə nəzarət etmək;
Yeni layihə çərçivəsində hazırlanmış məhsulların spesifikasiyalarının, keyfiyyət standartlarının və texnoloji tələblərinin tətbiqində iştirak etmək;
Layihə üzrə xammal, yarımfabrikat və hazır məhsulların keyfiyyət göstəricilərinin yoxlanılmasını təmin etmək;
Donuq məhsulların saxlanma müddəti (shelf-life) və keyfiyyət stabilliyi ilə bağlı yoxlamalarda iştirak etmək;
Yeni layihə ilə əlaqədar keyfiyyət risklərinin müəyyənləşdirilməsi və preventiv tədbirlərin hazırlanmasında iştirak etmək;
Daxili audit və yoxlamalarda iştirak etmək;
Keyfiyyət idarəetmə sistemi üzrə sənədlərin hazırlanması və yenilənməsində iştirak etmək;
Məhsulun keyfiyyət göstəricilərinin yaxşılaşdırılması ilə bağlı təkliflər vermək;
Şikayətlərin araşdırılması və korrektiv tədbirlərin icrasında iştirak etmək.

Namizədə tələblər:

Ali təhsil (Qida mühəndisliyi, Kimya, Biologiya, Biotexnologiya, Standartlaşdırma və sertifikatlaşdırma və ya digər uyğun ixtisaslar üzrə);
Keyfiyyətə nəzarət və ya keyfiyyət təminatı sahəsində minimum 1-3 il iş təcrübəsi;
Keyfiyyət idarəetmə sistemləri (ISO 9001, ISO 22000, HACCP və s.) üzrə biliklər;
MS Office proqramlarında sərbəst işləmək bacarığı;

İş Qrafiki: