“Molecule of the Week” layihəsi çərçivəsində Tuncay İmanlı tərəfindən yazılan məqalə: “Tanin Turşusu”. Tanin turşusu hidroliz oluna bilən taninlər olaraq tanınan polifenol üzvi birləşmələr ailəsinə aiddir. Tanin...